Name: 鳳凰美田 赤判 純米大吟釀 瓶燗火入 720ml 禮盒裝
Brand: 鳳凰美田
SKU: 63c14b4088612f0014b5a097
Price: 498.0 HKD
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鳳凰美田赤判純米大吟釀瓶燗火入 720ml 禮盒裝

製造年月：24年7月

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【🍈栃木縣人氣清酒鳳凰美田的酒米之王「山田錦」最高峰作品！】

🌾選用酒米之王「西脇市產山田錦」精米至40％，香氣華麗，果香純粹！

🌍酒米每年均產自同一田地，每年風味均有差異，感受氣候帶來的變化！

🍶清爽口感加上令人愉悅的吟釀香氣，值得慢慢細味！

味道：綻放濃郁的菠蘿、蜜瓜、白桃香氣，另帶小許棉花糖般的甜味，中段帶有一點旨味，酒體豐潤，透明感十足，餘韻悠長

配搭：適合5-10度飲用，以白葡萄酒杯享用，配搭刺身、壽司及燒物為佳

「赤判」是栃木縣人氣清酒鳳凰美田的季節限定酒款，選用酒米之王「西脇市產山田錦」作原料並精米至40％。這酒每年均產自相同的田地，因此飲者能夠感受當年氣候為清酒質素帶來的變化。

倒入葡萄酒杯中，入口隨即綻放濃郁的菠蘿、蜜瓜、白桃香氣，另帶小許棉花糖般的甜味，中段帶有一點旨味令層次更豐富，酒體豐潤，透明感十足，餘韻悠長。適合8-15度飲用，以白葡萄酒杯品飲，配搭刺身、壽司及燒物為佳。

酒藏介紹

「小林酒造」創業於1872年，釀造水源為日光市著名的名水「酒の泉」，由於該水源礦物質含量較低，因此特別適合釀造口感細膩純淨的清酒。而旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉，但經過一番努力後，近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。

出品名稱：鳳凰美田赤判純米大吟釀瓶燗火入 720ml 禮盒裝

清酒銘柄：鳳凰美田

地區：栃木縣

酒造名稱：小林酒造

產品級別：純米大吟釀

原料米：兵庫縣西脇市山田錦

精米步合：40%

酒精濃度：16% - 17%

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