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鳳凰美田 赤判 純米大吟釀 瓶燗火入 720ml 禮盒裝

鳳凰美田 赤判 純米大吟釀 瓶燗火入 720ml 禮盒裝

製造年月:24年7月


HK$538.00
HK$498.00
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【🍈栃木縣人氣清酒鳳凰美田的酒米之王「山田錦」最高峰作品!】

🌾選用酒米之王「西脇市產山田錦」精米至40%,香氣華麗,果香純粹!
🌍酒米每年均產自同一田地,每年風味均有差異,感受氣候帶來的變化!
🍶清爽口感加上令人愉悅的吟釀香氣,值得慢慢細味!

味道:綻放濃郁的菠蘿、蜜瓜、白桃香氣,另帶小許棉花糖般的甜味,中段帶有一點旨味,酒體豐潤,透明感十足,餘韻悠長
配搭:適合5-10度飲用,以白葡萄酒杯享用,配搭刺身、壽司及燒物為佳 

「赤判」是栃木縣人氣清酒鳳凰美田的季節限定酒款,選用酒米之王「西脇市產山田錦」作原料並精米至40%。這酒每年均產自相同的田地,因此飲者能夠感受當年氣候為清酒質素帶來的變化。

倒入葡萄酒杯中,入口隨即綻放濃郁的菠蘿、蜜瓜、白桃香氣,另帶小許棉花糖般的甜味,中段帶有一點旨味令層次更豐富,酒體豐潤,透明感十足,餘韻悠長。適合8-15度飲用,以白葡萄酒杯品飲,配搭刺身、壽司及燒物為佳。

酒藏介紹
「小林酒造」創業於1872年,釀造水源為日光市著名的名水「酒の泉」,由於該水源礦物質含量較低,因此特別適合釀造口感細膩純淨的清酒。而旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉,但經過一番努力後,近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。

出品名稱:鳳凰美田 赤判 純米大吟釀 瓶燗火入 720ml 禮盒裝
清酒銘柄:鳳凰美田
地區:栃木縣
酒造名稱:小林酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫縣西脇市山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:16% - 17%

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